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杉玉ポテトサラダ
更新 : 2025/4/14 18:47
「杉玉ポテトサラダ」は、回転寿司チェーン「スシロー」を運営するFOOD&LIFE COMPANIESが展開する居酒屋「杉玉」の看板メニューで、SNSで話題となったユニークな一品です。
杉玉ポテトサラダの特徴はまず見た目です!
ポテトサラダ本体はカプセルに包まれており、皿に立てられた木の棒に載せられています。カプセルを開けると、杉の葉をイメージした「杉粉」がまぶされたポテトサラダが現れます。
カプセル自体は店員さんも言っていましたがただの写真映えなそうなので食べる時は、カプセルを開けて中身を皿に出し、中央に隠された卵黄を崩して全体をよく混ぜてから食べます。
卵黄を混ぜることでまろやかな味わいになります。
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