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漁師の宿 まさみやのお知らせ・ブログ
鯛の鯛!?
更新 : 2021/10/27 9:34
当館は夕食に舟盛活造りしたお刺身のアラを
朝食にアラ炊(煮付け)にしてお出ししています。
この日は鯛の活造りでした。
朝食後、片付けに行ったらお皿の先に置いてありました。
これは鯛のかぶと・・頭のカマという部分にある骨なんです。
それを「鯛の鯛!」と言います。
丸い穴ぼこがあるためタイの目にして「鯛の鯛」と言っています。
全国共通なのかは謎・・。
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