宿番号：316736
森の中の料理宿
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伊豆高原 城ヶ崎温泉 花吹雪のお知らせ・ブログ
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伊豆の旬魚、お造りにて。
更新 : 2012/8/7 16:18
伊豆半島から伊豆大島にかけて、海溝800Mにもなる場所があり、
そこには世界の魚の種類の10分の1が生息しているといわれています。
伊豆で水揚げされるこの季節の魚は、メイチダイやアオダイ、オゴダイなど、
この季節しかとれません。
深い海の水温のおかげかとても脂が乗っておいしい魚がたくさん揚がります。
新鮮な伊豆独特の旬魚をお造りに致します。
赤いうさぎ 勘助
