宿番号：316736
森の中の料理宿
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伊豆の長命草、明日葉
更新 : 2012/9/19 13:38
健康食品にもよく使われている薬草で、八丈島のものが有名ですが、
館内でも栽培しており、コースの天ぷらや、
森のお茶に入れて使用しています。
時折、森の小径の脇で自生している事も。
「今日葉を摘んでも、明日にはまた葉が出る」ことから、
明日葉と名付けられたといわれる通り、とても生命力の強い草です。
その強い生命力、私たちも頂きましょう。
赤いうさぎ 勘助
