宿番号：316736
森の中の料理宿
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キクラゲ
更新 : 2013/6/23 16:13
今年も梅雨に入り、敷地内にキクラゲがでてきました。
とくにアブラギリ、ヒノキ、クワの枯れ木に生えている
のを見かけます。
やはりキクラゲというと黒い乾物になったものをよく見かけますが、本来こんな色なのです。
地元では、炒め物にする方が多いようですが、お味噌汁に入れるなんて方もいらっしゃいました。
またキクラゲには、冠状動脈疾患の予防に効があるともいわれているようです。
支配人 市川
