宿番号：316736
森の中の料理宿
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夏の日本酒
更新 : 2016/8/9 17:14
暑い一日の終わりにお食事とともに爽やかな冷酒はいかがでしょうか。
希少な期間限定の日本酒を紹介いたします。
男山―（純米吟醸 日本酒度＋２）
新潟県の南端、山あいの谷間「根知」に蔵を構える渡辺酒造店の主力銘柄。フルーティで心地よい吟醸香はあくまで控えめ。喉越しは軽快で後に残らずスッと消える。派手さを求めず、実直に造られた生真面目さが、飲み心地と香りにあらわれており印象深いお酒です。
一合￥１０００（税別）
日高見―（純米吟醸 日本酒度＋４）
創業文久元年、港町石巻の銘蔵平考酒造が醸す芳醇辛口純米吟醸。
辛口と言えば「日高見」とさえ言われる銘柄です。
中でもこの「弥助」は、日本食との相性が抜群です。
吟醸酒ながら華やか過ぎない含み香は、素材の味わいを引き立てます。
一合￥１０００（税別）
