宿番号：316736
森の中の料理宿
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伊豆高原 城ヶ崎温泉 花吹雪のお知らせ・ブログ
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蕗奔放
更新 : 2017/5/24 17:30
先日、海外からいらしたお客様に、「What is "fuki"?」と尋ねられました。
敷地内の至るところで自由に生育しているため、我々にとってはなじみ深いものなのですが、やはり海外のお客様には珍しいもののようです。
お客様の帰り際、路傍のつわ蕗を指しながら「これが蕗です」と拙い英語でお伝えしたところ、いたく感動されたご様子でした。
実物がすぐ近くにあることも、花吹雪の森ならではです。
皐月の風趣料理では、蒸物、焼物、菓子にて、それぞれ異なった調理法の蕗、つわ蕗をご提供しております。
中でもつわ蕗は、花吹雪の森で採れたものを使用しております。
ぜひ、初夏の蕗をご賞味くださいませ。
