今日は朝から暑かったです。。。
　通常朝7時ごろは20℃〜22℃くらいだったのですが、今朝はなんと24℃。むしむししていまだに暑いです。。。
　皆さんのところはどうですか？？

　明日から少し涼しくなると聞いて期待しておりますが、はてさて…。

　昨夜お客さんと久しぶりにゆっくりお話が出来ました。色々楽しい話やちょっと悲しいお話なども聞いたのですが、一番驚いたのは東北のお魚の食べ方のお話。
　東北では取った魚を種類にもよりますが、２〜３日寝かしてから食べるんだそうです。
　私はもともと田舎が九州でしたから、とって身が固く締まった状態で食べるのが一番だと育てられました。だから魚は取ってから一刻も早く食べる、が当たり前すぎて、鮮度を気にして魚は今まで選んでおりました。
　地域の違いってすごいですね！驚きでしたよ。寝かせるだなんて全く考えたこともありませんでした。今度は一度ちょっと寝かせてから食べてみようかなと思っています。

　みなさんの地元はどうですか？？
　狭い日本、と言われますが、なかなか地域の特色と言うのは面白いものですね。

　それでは今日も酷暑ですが、皆様もお体に気をつけて！