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あわら温泉 光風湯圃 べにやのお知らせ・ブログ
あわびしゃぶ懐石の極上ペアリング!
更新 : 2025/7/8 23:48
こんにちは、光風湯圃べにやでございます。
この夏べにやソムリエがオススメする!
「牛テールスープで食す!あわびしゃぶ懐石」
との極上ペアリング♪
『HENRI GIRAUD Hommage(オマージュ)』
スモーキーな香りと、程よい酸味の効いたシャンパンは、
リッチな味わいのテールスープに、さっとくぐらせた鮑に肝ソースと抜群の相性!
お料理とワイン双方が味わいを引き立て合い、長い余韻をお楽しみいただけます。
その他にもキリッと冷やしたシャブリなどもおすすめです!
是非一度、あわびしゃぶとのマリアージュをお試しくださいませ!