宿番号：316968
名峰石鎚山と瀬戸内海の多島美を一望に。しまなみ温泉リゾート
休暇村 瀬戸内東予のお知らせ・ブログ
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新プラン「復活!海老・蟹三昧2013!渡..」登場！
カテゴリ：新プラン 2013年12月1日（日）～
更新 : 2013/8/11 13:24
瀬戸内海のワタリガニは一般的に美味しいと言われていますが、中でも休暇村の眼下に広がる燧灘で獲れたものが最高に美味しいと言われています。理由は燧灘の海流の複雑さにあります。燧灘は瀬戸内海の中でも最奥部にあり、干満差は2メートルにもなり、強い潮流が流れる場所です。当然、海底の豊かな養分が巻き上げられることで、豊かな漁場となるため美味しいワタリガニが育つのです。
【コースのオススメポイント!】
①蒸籠で蒸したてのアツアツ!!ワタリガニをお１人様につき１ハイ付き。
②さらに食材がスゴイんです。七宝会席の名の通り至極の食材をご用意!
ワタリガニ・あわび・サザエ・クルマエビ・ヒオウギ貝・雲丹・なまこの瀬戸内海が誇る瀬戸内海の七宝。
③さらに伊予牛も食材に使ってます。ちょこっとですがご賞味下さい。
④炊きたての鯛の釜飯。鯛の旨みがしみ込んで…これはウマイッというよりじっくり美味しいお料理です。
★この会席は蒸籠から立ち上る湯気…蒸したてアツアツの至極の食材…が最大のポイント!
※2名様～承ります。
※2日前までにご予約ください。
※限定20食です。
