宿番号：316968
名峰石鎚山と瀬戸内海の多島美を一望に。しまなみ温泉リゾート
休暇村 瀬戸内東予のお知らせ・ブログ
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お年玉プランが新登場しました！!
カテゴリ：新プラン 2014年1月9日（木）〜2月28日（金）
更新 : 2014/1/3 11:07
★☆愛媛県近海の幸と愛媛県ブランドの伊予牛を中心とした洋風創作会席★☆
★お年玉としてお1人様につき1枚『今治タオル』をプレゼント!!
『世界の宝石』とも称される『瀬戸内海』
最近では『アート』や『リゾート』『島』でも注目を浴びていますが、何といっても『美しい景色』が特徴です。
青い海にぽこぽこと浮かぶ島々、一見穏やかに見えますが激しい潮が流れる瀬戸内海。
・魚介の和風パエリア…魚介をパエリアにて!彩りはクチナシで色づけしています。
・鮑の塩釜盛り…鮑は身がしっかりとして、且つ柔らかいと有名です。『塩』の文化の瀬戸内海。塩釜で鮑の旨みをギュッと包み込みました。
・伊予牛のオリーブオイルフォンデュ…初めて聞いた!というお客様も多いのでは?健康にも良く、まったくしつこくありません。伊予牛やお野菜をフォンデュにて特製のソース三種でお召し上がりいただきます。爽やかな後味とコクがプラスされ素材の美味さが引き立ちます。
・お造り…言うまでもありませんね。『鯛』はコリコリでプリプリで美味しさはお墨付きです。
・地魚の苺マリネ…旬の地魚を春らしく酸味の効いた『苺ソース』でさっぱりマリネに仕立てました。
今ならなんと今治タオルをプレゼント致します♪
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