●夏の厳選食材１【鮑（アワビ）】
高級食材の代名詞「アワビ」はお刺身と揚物でご用意。磯の香りとその食感をお楽しみください。また、揚物でご提供する「鮑のクリームコロッケ」は調理長の挑戦的な逸品です。
●夏の厳選食材２【蛸（タコ）】
タコの一番美味しい季節は梅雨前後の時期で「梅雨タコ」とも呼ばれています。大地や木々の養分をタップリ含んだ雨水が瀬戸内海に流れ込み、タコの餌となるカニとか貝が大量に育まれます。それらの美味しい餌を大量に食べるため、日に日に大きく旨みが増してきます。お刺身と酒盗焼きでご用意いたします。
●夏の厳選食材３【アコウ】
漁獲量が少ないため、“幻の魚”とも言われている高級魚「アコウ」をお刺身と煮付けでご用意いたします。市場にはほとんど出回らないため口にした人も少ないと思いますが、ハタの仲間で知る人ぞ知る高級魚です。

＜おしながき例＞
●先付　
●造り　アワビ・アコウ・タコ　など
●焼物　タコの酒盗焼き
●煮物　アコウ煮付け
●揚物　鮑クリームコロッケ　
＆「瀬戸内　水軍バイキング」
※仕入れ状況により料理内容・器が変更となる場合があります。

※お料理内容は仕入れにより変更の場合がございます。予めご了承ください。
※料理写真のお刺身盛り合わせは２名様盛りです。
※ご予約は１名様から承ります。

＜お部屋＞
瀬戸内海の多島美が一望出来る和室・洋室の２タイプ【全室オーシャンビュー】。
全室【禁煙】です。

＜温泉＞
大浴場はもちろん温泉です♪道後・鈍川と並ぶ伊予三湯の一つ「本谷温泉」と同じ泉質で、軟らかなサラッとした温泉は体をポッカポカにしてくれます。

＜周辺観光＞
●しまなみ海道･･･しまなみ海道の今治ＩＣより車で約２０分。今治ＩＣ〜休暇村の間に日本最大級の売場面積を誇る「さいさいきて屋」があり、帰りがけに寄って野菜や果物をお土産として買うのにもピッタリ♪
●タオル美術館･･･世界初！タオル文化を発信している博物館。４・５階のギャラリーでは「ムーミン展」を開催しています。驚きのタオルアートをご覧ください。
●四国八十八ヶ所霊場（お遍路）･･･周辺にはお遍路のお寺が１１ヶ所あり、お遍路途中に宿泊する宿としてもご利用ください。