●瀬戸内海産の「鯛」と愛媛ブランドの「伊予牛」を使った会席料理。
「鯛」と「伊予牛」は、まさに地元を代表する味覚。その美味しさを存分に味わっていただけるプランです。


●お食事内容
【ご夕食】鯛と伊予牛コース
〜特選食材【鯛】〜愛媛の魚といえば・・・「鯛」ですね。瀬戸内海の潮流に揉まれながら育てられた「鯛」は鮮度・旨みとも格別です。休暇村では、その美味しさを堪能していただけるように「鯛」のお刺身はやや厚めに切り、旨みだけでなくその食感も楽しんでいただきます。

〜特選食材【伊予牛】〜愛媛の大自然の中で大事に育てられた「伊予牛」は、とろけるような味わいと繊細な肉の旨みが特徴のブランド牛です。「伊予牛」の美味しさが際立つ“鉄板焼き”でご堪能ください。鉄板をお席にご準備し、お好みの焼き加減でお召し上がりいただけます。

◆春（3/1〜5/31）のお品書き（例）
小鉢：鯛と鯛腸の酒盗和え／造り：鯛の姿造り／台物：伊予牛の鉄板焼き／煮物：鯛のあら炊き／蒸物：鯛の蒸物〜若布餡かけ／食事・汁物・香物・デザートなどは瀬戸内水軍バイキングを存分にお召し上がりください。

※仕入れ状況により料理、器の内容が変わることがございます。

【ご朝食】バイキング


＜温泉＞
大浴場はもちろん温泉です♪道後・鈍川と並ぶ“伊予三湯”のひとつ「本谷温泉」と同じ泉質で、軟らかなサラッとした温泉は体をポッカポカにしてくれます。また、展望大浴場や露天風呂から眺める雄大な瀬戸内海の多島美に癒されます♪

＜お部屋＞
瀬戸内海の多島美が一望出来る和室・洋室の２タイプで、【全室オーシャンビュー】。お部屋からの眺望も格別です。


※ご宿泊の３日前までにご予約ください。
※「幼児(食事・寝具なし)」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。
4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児(食事・寝具つき)」でお申し込みください。