愛媛で育った旬の高級食材を使った秋の豪華な会席料理です。
秋の香りと旨みを存分に堪能できます！

●愛媛産【羽太（ハタ）】
ハタの透明感のある締まった身はぷりぷりとした食感とコラーゲンを豊富になく最後まで美味しく食べることができ、鍋物にピッタリ！アラからは濃厚な出汁が取れ、味はもちろん美容にも嬉しい旬の高級魚です。
愛媛県は魚の養殖生産量が日本一。ハタが育てれれている宇和海は黒潮が流れ込むリアス式海岸の豊かな漁場で、県が認定した漁業士だけがハタを育てることができます。

●愛媛産【天然地鯛】
瀬戸内海が育んだ天然の鯛です。養殖の鯛とは異なる旨みと後味が特徴的です。
柔らかな身が口の中に広がります。

■お食事内容■
＜ご夕食＞特選会席
【おしながき】
先付：伊予美人菊花餡かけ
造里：天然地鯛姿造り・羽太（ハタ）・カンパチ・みかんとろ鯖
吸物替：秋鱧と松茸の土瓶蒸し
煮物：羽太（ハタ）鍋
焼物：伊予牛鉄板焼き
蒸物：羽太（ハタ）と鳥生蓮根の蒸物
揚物：秋鱧の天婦羅
御飯：伊予さつま汁
香物：三種
水菓子：愛媛産柿　みかん

＜ご朝食＞ビュッフェ

＜温泉＞
大浴場はもちろん温泉です♪道後・鈍川と並び称される“伊予三湯”のひとつ「本谷温泉」
と同じ泉質で、軟らかなサラッとした温泉は体をポッカポカにしてくれます。
また、露天風呂からの眺めは最高で、特に朝日の時間帯はオススメ♪

＜お部屋＞
瀬戸内海の多島美が一望出来る和室・洋室の２タイプ【全室オーシャンビュー】。
お部屋でゆったり寛ぎながら、穏やかで美しい瀬戸内海の絶景を眺める素敵な時間を楽しめます♪


※「幼児(食事・寝具なし)」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。
4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児(食事・寝具つき)」でお申し込みください。