早期予約がお得なプランです。
90日前の予約で通常料金より2,200円もお得！
更に特典で、日本のものづくりが生んだ名品【今治タオル】が大人1人に1枚付いてきます。
この機会にぜひご利用ください。

夏の最上位料理コース
宇和島市日振島の養殖本マグロ「だてまぐろ」をメインに、
夏の瀬戸内海の高級魚「あこう」や愛媛ブランド牛「伊予牛」、
夏野菜・西条産「絹皮茄子」など瀬戸内の贅沢な素材をお楽しみください。

■お食事内容■
【ご夕食】特選素材の夏会席
【お品書き】
先付/絹皮茄子揚げ浸し　「だてまぐろ」旨煮のせ
造里/「だてまぐろ」・キス姿・サザエ・カンパチ
煮物/あこう煮付け
焼物/伊予牛鉄板焼き
揚物/ハモ天婦羅
酢物替/「だてまぐろ」炙り　夏野菜トマトカルパッチョソース
御飯/伊予さつま汁
香物/三種盛り
水菓子/アムスメロン・ぶどう

〜だてまぐろ〜
最高の養殖環境と職人のこだわりが創り上げた逸品
2週間ごとに黒潮の一部が宇和海へ流れ込みます。
活発に潮が入れ替わることにより栄養価が高く、透明度の高い
日本有数の養殖場で育てられています。
新鮮な生餌（菌の繁殖防止・寄生虫駆除の為に完全凍結・放射能検査済み）を
与える事により新鮮な本まぐろを一年中楽しめます。

【ご朝食】ビュッフェ
朝日輝く美しい瀬戸内海を眺めながら、美味しい朝ごはんをたっぷりとお召し上がりください。



※仕入状況により料理内容・器が変わる場合があります。
※「幼児(食事・寝具なし)」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。
4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児(食事・寝具つき)」でお申し込みください。