宇和海で育てられた冬の味覚の王様��とらふぐ�≠�使った『愛媛のふぐ会席ＤＸ（デラックス）』です。
冬に楽しむ贅沢な会席料理で、至福のひとときをお過ごしください。
愛媛県の宇和海で育てられた「とらふぐ」は「てっさ」と「てっちり」でご用意いたします。
ふぐは縁起の良い福に通じて「ふく」とも呼ばれています。

■お食事内容■
【ご夕食】『愛媛のふぐ会席』
愛媛県宇和海で育った「とらふぐ」や愛媛産「ナゴヤフグ」を使った冬の贅沢な会席料理。
ふぐの醍醐味である食感を最も楽しめる「てっさ」や「てっぴ」、寒い季節にハフハフの熱さが
たまらない「てっちり」、香ばしさが食欲をそそる「ふぐ唐揚げ（愛媛産ナゴヤフグ）」、
愛媛産はだか麦を使った「愛媛産ナゴヤフグ」の西京焼き、愛媛県西条産「黒ばら海苔」を
散らす締めの「ふぐ雑炊」は絶品です。　
※てっさ・てっちりは愛媛県宇和海産を使用します。

【ご朝食】ビュッフェ
朝食は、一日の始まり。
瀬戸内東予の朝食は、地元の郷土料理【いもたき】をはじめ、
新鮮サラダ・焼き魚などを食卓へご提供しております。
愛媛産はだか麦味噌を使用したお味噌汁は、朝の目覚めの一品にピッタリ！！

“焼きたて ふわふわ アツアツのパン”もご用意してます♪
季節ごとに趣向を凝らして作ってます♪また、自分だけのオリジナル朝丼ぶりも作れます！
いっぱい食べて一日のスタートをきりましょう！


●お子様のご夕食は「しまなみビュッフェ」にてご用意いたします。
※「幼児(食事・寝具なし)」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。
4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児(食事・寝具つき)」でお申し込みください。