瀬戸内海の多島美と霊峰「石鎚山」を望む景色が“四国八十八景”に認定された休暇村瀬戸内東予。養殖業の盛んな愛媛県ならではの魚介類、石鎚山の伏流水で育てられた野菜類、そして柑橘王国えひめの果物を愛媛出身の料理長が食材にこだわり愛を込めて作ったビュッフェです。

〜おすすめメニュー〜
＜夕食＞
・媛スマ、鯛の握り寿司・牛の鉄板焼き・お造り盛り合わせ・アスパラガスの天婦羅・菜の花としらすのパスタ・味付き鶏の唐揚げ「せんざんき」・鯛飯など

＜朝食＞
・今治名物焼豚玉子飯・海鮮茶漬け・自分で作る「真鯛カツバーガー」・ポンジュースなど


＜食事＞
波穏やかな瀬戸内海の燧灘（ひうちなだ）。多島美の絶景を眺めながらの食事はまさに贅の極み。

燧灘（ひうちなだ）ダイニング〜春〜
〜愛媛産には「愛」があります〜

地元愛媛出身の料理長が地元食材にこだわり愛を込めて作ったビュッフェです。瀬戸内海や宇和海など漁礁豊富で養殖業日本一愛媛の新鮮な魚の寿司や造り。温暖な気候と西日本最高峰「石鎚山」の伏流水で育てられた地元野菜。デザートやフルーツも柑橘王国えひめならではの食材がならびます。その中でもイチ押しは全身がトロのような絶品の高級魚「媛スマ」を贅沢にも握り寿司にて提供。

その他、春を彩る西条産のアスパラガスや筍ご飯、季節の天婦羅、ご当地グルメなど、愛媛の魅力が満載のビュッフェをおもてなしの心を込めて作りました。

朝食も海鮮茶漬けや自分で作る「愛媛産真鯛カツバーガー」「今治名物焼豚玉子飯」「朝丼ぶり」など充実♪絶景のオーシャンビューレストランで、穏やかな瀬戸内海の多島美を眺めながらいっぱい食べて一日のスタートをきりましょう！


＜温泉＞
大浴場はもちろん温泉です♪道後・鈍川と並び称される“伊予三湯”のひとつ「本谷温泉」と同じ泉質で、軟らかなサラッとした温泉は体をポッカポカにしてくれます。また、露天風呂からの眺めは最高で、特に朝日の時間帯はオススメ♪


※障がい者割引制度の適用は、休暇村公式ホームページまたはお電話でのご予約に限らせていただきます。
※「幼児(食事・寝具なし)」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児(食事・寝具つき)」でお申し込みください。