宿番号：316978
東海地区、夕食の良かった宿３位獲得中！★安心なお部屋食で提供♪
地魚料理の温泉宿 やどかりのお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
- お知らせ一覧をみる (101)
- 施設ブログ
-
- 2025年5月 (0)
- 2025年4月 (0)
- 2025年3月 (0)
- 2025年2月 (0)
- 2025年1月 (0)
- ブログ一覧をみる (103)
宿泊施設ブログ
-
施設のおすすめ
今年も残すところあと僅か・・・
更新 : 2013/11/22 9:08
【そろそろ正月用の仕入れの時期です・・・】
今年も残す所あと少し・・・
そろそろ、正月用の食材の仕入れの時期になりました。
焼き物や鍋などに使う食材は、保存がきくので今から確保です！
１２月に入ると日毎に仕入れ値段がうなぎ昇り・・・
良い品物をチョットでも仕入れしようと、netで相場チェックしています。
本日は、マナガツオを仕入れました♪
西京味噌に漬けた味噌焼きや、醤油と味醂タレに漬けた幽庵焼きが有名な魚です！
とても美味しい魚なので、主に関西では高級魚として扱われています。
新鮮な物は刺身でもOKという事なのですが刺身では私、恥ずかしながらまだ頂いた事がありません・・・
機会があれば試してみますね！美味しかったらお客様のお口にも・・・
お正月の仕入れはまだ始まったばかり！美味しい食材を探しますね♪
