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地魚料理の温泉宿 やどかりのお知らせ・ブログ
飛んじゃいそうな魚です♪
更新 : 2014/2/22 21:44
飛んじゃいそうなこの魚、何だかわかりますか?
答えは、ホウボウ!
胸ビレが大きく、海の中を泳いでいる時は、まるで飛んでいるように泳ぐんですよ♪
今日は、このホウボウと石鯛・キンメ・カンパチ・サザエ・本マグロ・甘エビの7品のお刺身でした!
ホウボウは市場では高値で取り引きされる高級魚なんですよ……なかなか食べる機会がない魚とは思いますが、魚屋さんで見かけたら是非食べてみてくださいね!美味しい魚ですよー(^-^)v
魚屋さんになければ、仕事が丁寧なお寿司屋さんでなら食べれるかもしれませんよ!