宿番号:316978
地魚料理の温泉宿 やどかりのお知らせ・ブログ
美味しい出汁が出るんです!
更新 : 2014/2/28 10:40
【朝から迫力満点?】
当館名物、朝のあら汁♪
お客様に好評の当館の刺身は6〜7点盛り!っと言うことは………魚の頭やアラが沢山出る!捨ててしまうのは勿体ない!良い出汁が出るのに捨てちゃうの?………じゃー、美味しいあら汁を作りましょう♪
この法則で、朝のあら汁が作られます!
キンメや真鯛・鰤やカンパチ等、ぜーんぶ丸ごと使っちゃいます♪
美味しい出汁が出てますよー!