宿番号:316978
地魚料理の温泉宿 やどかりのお知らせ・ブログ
美味しいマグロが入ってます♪
更新 : 2014/3/4 18:50
脂が口の中でトロけちゃう、美味しいマグロが入荷しました!!
マグロの種類は、ミナミマグロ・キハダマグロ・メバチマグロ・ビンチョウマグロ・マグロの幼魚のメジマグロなど多くの種類がありますが、今日入荷したのは本マグロ♪
海の黒いダイヤモンドと言われているマグロです!
大きな魚体なので4分の1カットでの仕入れ・・・なので、赤身・中トロ・大トロの各部位が取れました!
赤身にも適度な脂が差し、お客様にも満足していただけそうなマグロですよ〜♪
今週末の予約状況は、若干余裕あり!是非食べに来てくださいね!