宿番号：316978
東海地区、夕食の良かった宿３位獲得中！★安心なお部屋食で提供♪
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【伊勢海老の鬼殻焼き♪】
更新 : 2014/3/5 18:30
本日のお客様は、伊勢海老活き造りコースでご予約いただきましたが、生の海老はアレルギーになるようなので鬼殻焼きにて召し上がっていただいています♪
水槽から取り上げたピチピチの伊勢海老を包丁でザクっと割って、酒・醤油・味醂で作ったタレを塗りながら香ばしく焼くと、伊勢海老の甘〜〜〜い味と、プリプリの触感と香りが一度に楽しめます！
今日のお客様のように、要望をお聞かせいただければ刺身・鬼殻焼き・ボイル伊勢海老・具足煮に対応いたしますので遠慮せずにおっしゃってくださいね♪
