当館へのご宿泊のご検討ならびにご予約、誠にありがとうございます。
食物アレルギー等の対応につきまして、大変勝手ながら、下記の通りとさせていただきます。

◆食物アレルギーをお持ちの方

2025年8月2日以降にお申し出いただいた食物アレルギーへの対応につきまして、下記の通りとさせていただきます。

・おひとりにつき単品の食材おひとつのみ、対応可能です。
（例）卵と肉が召し上がれない場合、卵もしくは肉のいずれかをお選びいただき、お選びいただいたほうのみ代替料理のご用意をさせていただきます。それ以外の食材につきましては、除去や代替料理のご用意ができかねます。

・ご予約時にお申し出ください。ネット予約時の備考欄・お電話・公式サイトのお問合せフォーム、いずれの方法でも構いません。
※食材の仕入の都合上、直前のお申し出の場合、対応ができかねます。

・恐れ入りますが、下記の場合はお受けできかねます。
―　多品目のアレルギーをお持ちの場合
―　調味料や出汁に含まれる成分も不可の場合
―　アレルゲンの完全除去をご希望の場合
―　重度のアレルギーの場合

【ご注意事項】
・当館ではすべてのメニューを同一の厨房にて調理しており、食器や洗浄機器は共通のものを使用しております。調理過程においてアレルギー物質が微量に混入(コンタミネーション)する可能性がございますのでご了承くださいませ。
・当館でのご飲食にあたりましては、最終的にはお客様のご判断でお召し上がりいただきますよう、お願い申し上げます。


◆苦手な食材がおありの方、ヴィーガン・ハラル・ベジタリアンの方

大変申し訳ございませんが、ご対応ができかねます。当該食材の入ったお料理はお連れ様にお召し上がりいただく等でご対応いただけますと幸いです。


大変恐縮ではございますが、ご理解のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。

上屋敷平の高房