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かわいい！高知のフルーツｔｏｍａｔｏ
更新 : 2022/3/4 15:22
実は、高知県は『フルーツトマト』の発祥の地ってご存知ですか？
本日は、その美味しさの秘密をご紹介します。
南国土佐の温暖な気候と全国でも非常に日照時間が長く園芸が盛んな地域で、この環境を生かして『フルーツトマト』は太陽の恵みをいっぱいに受けて栽培されているのです。
水分を極力おさえトマト自らの力を極限にまで引き出すことにより糖度が高く、果肉がとても濃くて甘みと酸味のバランスが絶妙な、美味しさがギュギュっと詰まったフルーツトマトが出来上がるのです。
よりおいしい「フルーツトマト」を見分けるポイント！！
①トマトのおしりの方に「スターマーク」という放射線状の線が入っていること。
②へた付近に濃い緑色の「ベースグリーン」の部分があること。
③小ぶりでずっしりと重みがあること。
④産毛が生えていること←旨味が凝縮している証。
※フルーツトマトは２月から５月が旬。オンラインショップでも販売されているのでぜひ味わってみて下さい。関連する周辺観光情報
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