宿番号：317462
2025年3月22日全客室リニューアルオープン◆仙台駅東口徒歩３分◆
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【復興をのせて】東北レストラン鉄道③
更新 : 2018/3/16 13:53
お待たせしました。
ホテルと同じくらいのサービスと料理を堪能できる
東北レストラン鉄道の１品はアミューズです♪
岩手岩中ポーク＆白レバーソーセージ カシスディジョン
東北の食材が使用されている料理はやっぱり嬉しいものですね(*'ー'*)
２品目は前菜のアソート
・オーストラリア産車海老の オーロラソース
・カリフラワーマスカルポーネ とびっこ ワサビ豆ダスト
・雪下人参のハニーロースト ピーナッツデュッカ
・燻製した北海道産蝦夷鹿 百合根のジェノベーゼ木の芽
・三陸産ホタテ 青森産リンゴのピクルス
さてどれから食べようかしら？
本日のメインのお肉が運ばれてきました～♪
しっかりと火入れした プライム ラムチョップ
～獅子唐の炙り ゴルゴンゾーラフォンデュ ローズマリー～
ナイフとフォークはあるものの…
最後の最後は原始人のようにかぶりつき美味しくいただきました（笑）
