宿番号:317813
料理旅館 伝洋のお知らせ・ブログ
あ〜筋肉痛やが!田んぼのはじめ。
更新 : 2010/1/28 14:03
今日は筋肉痛です。昨日、皆さんにお出ししています「釜めし」や「炊きたて白飯」の素 伝洋・山田のコシヒカリ米をこさえるべくオヤジ(大旦那)はトラクターで田を起こし、自分ンは田を覆うよう生えた木を伐採するのです。「のこぎりで」・・イノシシ除けの電柵を注意しながら崖っぷちから生える木を切り、そして、運ぶ・・けっこうおもしろいですよ。時間忘れお客様のチェックの時間に遅れました。こんな作業とこれから春の田植えまで山から湧く落とし水で田を整えていきます。秋の収穫をイメージしながら。