宿番号:317813
料理旅館 伝洋のお知らせ・ブログ
これウマっつ!
更新 : 2010/7/29 21:14
よくお客様とのお話しで最近TVでケンミンショーで三重県人はあわびをどんな時に食べるかやってたんですか?リクエストが多いのはそれでか、いやいやそれでなくともあわびの季節ではございますから大好評の「あわびステーキ」を小生、喰らいまして、確かにウマいです。おススメの感想はやはり当館オリジナルのソースが肝の味と風味をマイルドにしてくれます。苦手な方(女性に多いですが)は肝を切らずに身のみを食べていただきたく・・一口食べるとやわらかたいという表現になってしまいます。歯の悪い方には少し固めかな・・と思いますが湯がかずにそのまま焼くのでよし、是非ご賞味ください。