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筑後うどん
更新 : 2013/5/25 13:19
久留米といえば、とんこつラーメンの発祥の地として有名ですが、うどんも「筑後うどん
」として知られているのをご存じでしょうか？
「筑後うどん」の筑後とは久留米市・筑後市・八女市・柳川市などを含む一帯のことを指しますが、この辺りには、とんこつラーメンと同様たくさんのうどん屋さんがあります。
さて、筑後うどんの特徴ですが、麺は細めで丸い形で、つゆは透き通った色をしています。
私はとんこつラーメンもすきだけど、どちらかというとあっさりした「筑後うどん」のほうをよく食べます。皆さんも筑後地方にお越しの際は、ぜひ「筑後うどん」もためしてみてください。関連する周辺観光情報
