宿番号：318124
西伊豆最大の大野天風呂～若山牧水逗留の老舗宿◆お受入10歳以上～
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スープもゴクゴクいける蟹の旨味～「ずがにうどん」
更新 : 2015/2/2 9:57
【海の幸をいっぱい食べたので、他の美味しいものを食べたいお客様に】
久しぶりの、杉本の伊豆グルメです。
冬の伊豆、狩野川で獲れる「ずがに」をつかった「ずがにうどん」
写真は、修善寺温泉街近くの安兵衛さんの「ずがにうどん」
ずわいがによりあっさり目ですが、かにの風味がとても強い。
海のかににはなかった風味で、味噌味と相まって、
スープもゴクゴク全部いっちゃいました。旨い！
修善寺にいらっしゃいましたら、
まさに「かにっ！」というこの風味をぜひ味わって頂きたいです。
牧水荘土肥館 ゲストリレーション 杉本正太郎より。
P.S.
海・川・山、三拍子揃った食の幸が、伊豆ですね。関連する周辺観光情報
