宿番号：318402
宿泊者専用ラウンジで語らい、星空テラスで流れ星を探そう
美食の隠れ家 プロヴァンスのお知らせ・ブログ
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新商品♪
更新 : 2012/6/14 15:46
しお学舎のお塩が入荷致致しました。
野菜が美味しくなるお塩
ゆで卵が美味しくなるお塩など、種類もたくさんご用意がございます！！！
中でもオススメなのが「塩麹」です。
塩麹は、麹・塩・水を合わせて発酵させた、江戸時代から伝わる発酵調味料
保存性をあげたり、塩味・甘味・旨味を加える役目として野菜やお肉などを漬ける調味料として使われきたそうです。
当館では、塩麹をメイン料理のお肉に使用しております。
お肉が柔らかくなり、甘味が増してほんのり塩味
皆様から大変ご好評頂いております（＊＾＾＊）
気になる方は、是非美食の隠れ家プロヴァンスへお越し下さいませ。
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