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美食の隠れ家 プロヴァンスのお知らせ・ブログ
〜 岩ガキはいつ食べるの?今でしょ! 〜
更新 : 2013/7/3 10:52
岩牡蠣が美味しい季節となりました!
岩牡蠣は夏牡蠣とも言われ
6月から8月が出荷時となり
今が1番おいしい時です。
冬の牡蠣よりも大きく
身は殻いっぱいにパンパンとして
肉厚、濃厚な味はとても美味しいです。
蒸してよし、焼いてよし、フライや身が大きいので
ステーキもオススメです。
夏しか食べることが出来ませんので
是非、今 食べましょう!