今日で8月も終わり。
2017年も３分の２が終わり、あと残り４か月…

夏が終わってからの４か月は、
毎年びっくりするくらい早く過ぎる感覚ですが
皆様はいかがでしょうか？

さて、本日８月３１日は
語呂合わせで「やさいの日」です！

昭和58年に食料品流通改善協会などが
野菜の栄養価や美味しさを見直してもらおうと制定したようです。

当館では朝夕４０種類の野菜を食事に取り入れており、
特に夕食の蒸篭蒸しは多くのお客様に好評です♪

なかなか生野菜をたくさん取るのは大変ですが、
蒸篭蒸しにすることによって
野菜本来の甘みや旨味を引き出し、美味しく頂けます。

お客様のテーブルに蒸篭をお運びするときは
「うわッ！多いなー。」などのお声を聞くことがありますが、
蒸篭をお下げするときには
「ぺろっと食べれたよ！」と完食報告を頂くこともしばしば…(*^_^*)

季節ごとにお野菜が変わり、
ちょっと珍しいお野菜に出逢えることもありますので、
私たちスタッフも蓋を開けるのが楽しみでもあります♪

秋の蒸篭はきのこを中心に、根菜類も増えてきます。

旬のお野菜は、その時身体が
１番必要な栄養素を多く含むものばかりです。
旬を愉しみ、身体も健康になれますよう、
料理長の想いの詰まった野菜たちです。
皆様の完食報告お待ちしております♪


実は8月31日はもうひとつ記念日があるようです。
8 letters(8文字)、3 words(3単語)、1 meaning(1意味)から、
【I LOVE YOU】の日に制定されています。

英語圏では「831」＝“I Love You” として広く知られているようで、
イギリスの歌手、リサ・スタンスフィールドさんは
「831」という楽曲を歌っているらしいです。

日頃伝えられていない愛を伝えるために
別名「幸の湖」と言われる「中禅寺湖」が目の前の
ホテル花庵にご宿泊はいかがですか？♪