―日本文化の継承―
懐石宿 扇屋は、武雄温泉の料理旅館として、
お客様に寛ぎの時間と空間を提供するため、すべてのサービスにこだわり抜いてきました。
ただ長い歴史を誇るだけでは、いつか色あせてしまう。
新しさだけを追い求めると、いつか飽きられてしまう。
時代に合わせるのではなく、時代が合わせてくるようなお客様ひとりひとりに合ったおもてなしをご提供いたします。
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- 受賞歴
- 1993年 第二回日本温泉旅館大賞 グランプリ受賞
1994年 第三回日本温泉旅館大賞 グランプリ受賞
1999年 フジTV「料理の鉄人」出演
2004年 全国満足度ベスト10の宿受賞
2014年 ミシュランガイド 3レッドパビリオン受賞
2018年 じゃらんアワード 泊まって良かった宿大賞【朝食】
2019年 ミシュランガイド3レッドパビリオン受賞
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- グルメ通にオススメ
- 『料理の鉄人』にも出演した主人が手掛ける本格懐石は、味・香り・器に至るまで五感で愉しむ芸術。季節の移ろいを繊細に表現した一皿一皿が、食通をもうならせる。静寂と美食に包まれる贅沢なひとときをぜひ。
