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仕事後のぷち贅沢☆牛タンを添えて☆
更新 : 2025/10/21 17:16
皆様こんにちは（＾ｖ＾）
先日仕事終わりにセントラルパークにある牛タン専門店に行ってきました！
疲れ切った体に牛タン・麦ご飯・とろろ・ビール・・・至高の時間でした、、、。
ところで皆様は牛タンにとろろがついてくるのはなぜかご存知ですか？？
実はとろろの成分は消化を助け、栄養バランスを整えるためと言われています。
牛タンはタンパク質が豊富で消化に時間がかかることもありますが、
とろろの粘り気で胃の粘膜を保護し、山いもに含まれるアミラーゼがでんぷんの消化を助けると言われています♪
へ〜牛タンに合うな〜と食べていただけでしたが、実は明白な理由があるのは知った時に驚きました(@_@)
人間って賢いですね！！！！！
皆様も何故かこの組み合わせって合うんだよね〜と思う食材が、実は体が本能的に健康のために欲しているものかもしれないですね・・！
ぜひ意外な組み合わせなどおすすめがあればスタッフにご教示ください(^o^)笑関連する周辺観光情報
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