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料理口コミ高評価4.6！地元の旬の食材を贅沢に使った絶品料理♪
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七草がゆ
更新 : 2010/1/7 21:53
一年の無病息災を願い1月7日に春の七草を使って作る七草がゆ。
春の七草はセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ。
すべてが食用とされています。秋の七草がどれも見ても楽しむ植物。
面白いことを昔の人は考えたものです。
中国より伝わったという七草がゆの風習ですが、日本では正月におせちや餅などで疲れた胃袋を
整えるために食べ始めて風習になったそうです。
我が家でもこれからの1年の安全を祈りつつ味わいました。
