宿番号：318677
料理口コミ高評価4.6！地元の旬の食材を贅沢に使った絶品料理♪
貸切温泉の宿 夢木香（ゆめきこう）のお知らせ・ブログ
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塩原大根のサラダ
カテゴリ：新メニュー・新製品 2007年10月17日（水）〜11月30日（金）
更新 : 2007/10/17 23:04
今、塩原高原の農家は大根の収穫で忙しそうです。本日は「塩原大根のサラダ」を紹介いたします。野菜の中でも薬効の多いことでも群を抜いています。大根を使った民間療法としておろし汁としょうがおろしを同量飲むと声が声がでるようになる、肩こりのひどい時はおろしを固く絞って肩に置くと、こりがなおる、おろしにしょうゆと湯を混ぜて呑むと、風邪に良く効くなどいいこと尽くしです。また中国清朝の王妃たちが大根をやせ薬として使用したように、ダイエット商品として適しているとも聞きます。みずみずしくて、やわらかい「塩原大根のサラダ」です。
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