宿番号：318677
料理口コミ高評価4.6！地元の旬の食材を贅沢に使った絶品料理♪
貸切温泉の宿 夢木香（ゆめきこう）のお知らせ・ブログ
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赤米（あかまい）
カテゴリ：新メニュー・新製品 2007年11月3日（土）〜12月31日（月）
更新 : 2007/11/3 22:27
赤米の現在の利用法は、おかゆ、赤飯にして食べる「古代食」のほか、赤米を粉にして、うどん・だんご・まんじゅう・パン・クッキーなどの材料にしたり、色つきの日本酒の材料にしたりします。当館では朝食に「赤米のおかゆ」としてお出ししています。
