宿番号：318677
料理口コミ高評価4.6！地元の旬の食材を贅沢に使った絶品料理♪
貸切温泉の宿 夢木香（ゆめきこう）のお知らせ・ブログ
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根菜のスープ
カテゴリ：新メニュー・新製品 2008年2月20日（水）〜3月31日（月）
更新 : 2008/2/20 21:04
冬になると、食べたくなるゴボウやニンジンなどの根菜。
やはり根菜類は、旬の冬が美味しいです。
根菜は、ビタミン、ミネラルが豊富で、同時に食物センイが多く含まれています。
食物センイは胃腸をきれいにし、腸の働きを活発化し、発ガン物質などの有害物質を体外に
排出する働きがあるといいます。その働きによって、大腸ガンを予防し、便秘や肌荒れを防ぎます。
体を温める野菜なので、今の時期には是非食べたい食材です。
当館では「根菜スープ」としてお出ししています。
ことこと煮込んだ野菜のおいしさが伝わる身体にやさしいスープです。
