宿番号：318804
夕食クチコミ☆4.4と高評価！ファミリーや夫婦旅行におすすめ！
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門外不出！黄金色の平戸銘菓
更新 : 2012/4/19 18:06
平戸銘菓の一つといえば最近テレビでも紹介されたことのある「カスドース」です。ポルトガルとの交流によって伝わったといわれるカスドースは、伝来当時とても貴重だった砂糖や卵を使用していることから、平戸藩門外不出の菓子として扱われ庶民は食べられない幻のお菓子だったそうです。
カスドースの「カス」はカステラの先頭２文字、「ドース」はポルトガル語で甘いという意味があるそうです。名前の由来からもわかる通りカスドースはカステラを使って作られており、溶いた卵黄にくぐらせたカステラにグラニュー糖をまぶしてあります。とっても甘いお菓子なので、お抹茶や珈琲のと相性も抜群です(*^v^*)
黄金色が鮮やかな「カスドース」はお土産としても人気です。生菓子のため日持ちしないのが残念ですが、とても美味しい平戸銘菓をぜひご賞味下さいませ。関連する周辺観光情報
