宿番号:318804
平戸海上ホテルのお知らせ・ブログ
隠れた?美味しい素材
更新 : 2012/4/21 17:29
平戸といえば海!海といえば「新鮮な魚介類!」というイメージがあるかもしれませんが、実は山の幸にも美味しい素材がたくさんあります。その中の一つが豊かな自然あふれる平戸で生産されている【平戸ロマン】という名前の椎茸です。
農薬などを一切使用しない手法で栽培されている菌床生しいたけ【平戸ロマン】は、肉厚で原木栽培のしいたけに比べると特有の臭いもキツくないので、しいたけが苦手な方にもお召し上がり頂きやすいんだそうです。
この【平戸ロマン】は平戸市内のスーパーなどでも販売されているので、ブログ担当者Sも個人的によく購入し料理に使用している大好きな食材です。本当に肉厚なので、ちょっと味付けした挽き肉を肉詰めにして焼くいて食べるとしいたけの味もよくわかりとっても美味しいです♪
生産している方々のこだわりが詰まった【平戸ロマン】、機会がございましたらぜひご賞味くださいませ。
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