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島根の酒文化
更新 : 2018/5/17 23:01
島根というと酒文化発祥の地などとも言われています。
これは古事記の物語に由来しており、古代では濁酒、現在では
日本酒、焼酎などがこのあたりでは多く消費されております。
データでも実証されておりまして、
松江市の平成26年〜平成28年の家計調査に置いて
酒類の消費金額 44,545円(15位)
日本酒の消費金額 7,961円(8位) 消費量 7,295ml(24位)
焼酎の消費金額 7,980円(11位) 消費量 10,021ml(22位)
と消費金額に置いて上位に位置しています
金額に対して消費量が少ないことから、少し高めのお酒が消費されているように
思われます。
日本酒も焼酎も10位前後であるのは他ではない特徴です。
(隣の鳥取市では日本酒15位、焼酎45位となっています)
そのため、美味しいお酒が集まっているとも考えられます。
界出雲ではそんな地酒をいくつか販売しております。
喉を通る辛さと旨味が気持ちいい 「やまたのおろち 超辛」
隠岐の島の純米吟醸酒「隠岐誉」
当館オリジナルラベルで柑橘類のような香りと味が楽しめる「月見酒」
杜氏さんの造ったこだわりの果実酒「雲のゆず酒」
米の旨味を感じ、お子様にも人気、麹で作った「甘酒」
是非お土産のご参考にしてみて下さい