宿番号：318964
美肌の湯をゆったり堪能できる全室露天風呂付の宿
星野リゾート 界 玉造のお知らせ・ブログ
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奥出雲の魅力が詰まった「奥たたら焙煎玄米クッキー」
更新 : 2019/4/2 11:41
スタッフおすすめのお土産は、
「奥たたら 焙煎玄米クッキー」です。
奥出雲の魅力がたっぷりと詰まったお菓子です。
奥出雲では、古来より「たたら製鉄」という製鉄法で栄えていました。
映画にもなった"たたら侍"はこの地のお話しです。
今も伝承されており、冬の時期は製鉄の炎が上がります。
この神聖な「たたらの炎」をもとに
玄米を炎で焙煎して作るお菓子が生まれたそうです。
玄米は気候風土に恵まれた仁多米などの地元のお米を使用しています。
味は「しょうゆ風味」「チョコレートのせ」「抹茶」の3種です。
ザクザクとした触感と香ばしい玄米の味と一緒に楽しむことができます。
さらにお菓子の外装にもこだわりがあります。
たたらの炎を感じさせる柄の箱に、
石州和紙を使用した界 出雲オリジナルの包装紙がついているので、
旅行のプレゼントにもぴったりです。
奥出雲の歴史と食が凝縮された一品です。
