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大好評につき秋まで延長!島根和牛の特別会席プラン
カテゴリ:お得情報 2013年5月5日(日)〜11月6日(水)
更新 : 2013/7/29 1:11
四季折々の特選素材を使用した会席料理をご用意いたしました!台の物には島根和牛をお召し上がりいただけます。
口いっぱいに広がる深いコクと旨味が特徴の島根和牛。島根県で生産肥育された黒毛和種で、島根県食肉公社へ出荷され、日本食肉格付協会の定める肉質基準が「A-4」「B-4」以上のものであること。これらの基準を満たしてはじめて島根和牛と名乗ることができます。その見事な霜降りと絶品の食感は、全国の和牛が品質を競う大会で高く評価され、農林水産大臣賞や内閣総理大臣賞を何度も受賞。まさに島根が誇るブランド牛なのです。豊かな風味を損なわないよう、火加減は「最初から強火の遠火でじっくりと」が基本。口福を呼び込む、上質で甘みのある脂と肉汁の美味しさを、ぜひ体感して下さい。
※夏のおしながきは6/1〜8/31のご宿泊、秋のおしながきは9/1〜11/6のご宿泊が対象となります。
※お食事内容の詳細は公式HPの同プランにてご確認下さい。
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