宿番号：318964
美肌の湯をゆったり堪能できる全室露天風呂付の宿
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旬の味覚「紅ずわい蟹」を堪能する秋の特別会席プラン
カテゴリ：新プラン 2016年6月22日（水）〜
更新 : 2016/6/22 17:24
秋の味覚・紅ずわい蟹を使用した特別会席をご用意いたしました。
メインディッシュの台の物に、茹で蟹をお一人様1杯の大ボリュームでお楽しみいただけます！
紅ずわい蟹とは水深450〜2500mに住む深海性の蟹で、冬に旬を迎えるずわい蟹とは別の種類。鳥取県の境港が日本一の水揚げ量を誇ります。
生きている時から鮮やかな赤褐色をしていて、甲羅が高く盛り上がっているのが特徴。ずわい蟹と比べると身の詰まりは少ないものの、清らかで栄養豊富な深層水域で育つため味が濃厚で、茹でて食べると強い甘みが口いっぱいに広がります。
ほかにも松茸など秋ならではの食材を取り揃えて、皆様のお越しをお待ちしております。
