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◇楽しい鹿児島弁講座◇…『キラス』
更新 : 2010/10/9 10:57
前回『豆腐・おかべ』をご紹介しまして…思い出したモノがありまして…
昨晩の焼酎のつまみ…今回は『豆腐』の残骸？？『おから』
『おから』の事は『キラス』または『キラシ』と言います。もう水を切らす必要がない…『切らず』から『キラス』とか、水を切らした後に出来たモノだから…『キラシ』と言われています。良く考えたものだ…、薩摩は偉大なり…。
そういえば昔『豆腐・おかべ』を豆腐屋さんに買いに行ったら『キラス』はタダでくれてたんですよ♪今ではありえない古き良き時代。関連する周辺観光情報
