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ラグーナ車3分☆好評みかわ牛食べ放題＆イクラ乗せ放題のブッフェ
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旬の食材『三河産の鱧』をぜひご賞味ください♪
更新 : 2011/6/5 9:14
旬の高級食材「鱧（はも）」。
鱧料理といえば京都のイメージが強いと思いますが、
三河湾でも良質な天然の鱧が獲れるのはご存知でしたか？
鱧は大変小骨が多く、「骨切り」という下処理が必要になります。
料理人が丁寧に骨切りした新鮮な鱧を、梅肉であっさりとお召し上がりください。
天然の鱧が食べられるのはこの時期だけ！
ぜひご賞味ください。
