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休暇村 裏磐梯のお知らせ・ブログ
色々な蜂蜜
更新 : 2012/9/19 14:23
売店にある蜂蜜をご紹介します。
生蜜は加熱や添加せず本来の栄養と香りを持つ蜂蜜です。
栃の蜂蜜は不老長寿の花の蜜と言われマロニエ(仏語)といいます。
マイルドな甘さの中にコクがあり、後味がさっぱりとしています。
コーヒー、紅茶、ヨーグルトに入れたり、煮物にと幅広く使えます
アカシアはクセがなく上品な味と香りで多くの方に好まれる一般的なもの。
山桜は山桜の花から採集したはちみつです。
口に含むと、桜の香りがふわっと漂う、香り豊かで、甘み抑え目でさらっとした
まろやかな味わいが特徴です。鉄分が多く少し黒ずんでいます。
蜂蜜は色々な味があるので試してみてはいかがでしょうか。
ちなみにホットミルクに入れて飲むのがマイブームです。