宿番号：319173
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休暇村 裏磐梯のお知らせ・ブログ
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春が、もうすぐです。
更新 : 2014/2/27 21:54
寒い寒いと思っていたら２月も明日で終わり、あっという間に３月ですね。
まだまだ休暇村周辺には雪が沢山残っており、春はまだ先のようですが、なんと山では『蕗の薹』が顔を出し始めたようです！
本日の夕食バイキングには、スタッフの磯川さんが採ってきた蕗の薹を調理し、
『蕗の薹の天婦羅』として提供いたしました。
蕗の薹は、定番の天婦羅にして食べることが多いと思います。
あの独特の苦味が、大人になった今ではやみつきです。
雪国の厳しい冬はまだまだ続きますが、山菜や桜が咲く春が待ち遠しく感じた1日でした。
担当★新國 紗加
