こんばんは(^o^)丿
今日は、お休みだったので　ゴーヤーチップスをレシピに沿って作ってみたら
超　超　＼(◎o◎)／！おいしかったのでご紹介しちゃいます!

☆：：☆ビールによく合う　ゴーヤーチップスの作り方☆：：☆

�@ゴーヤーを２ミリ程度の輪切りにします。このとき、ワタとタネはそのままがおすすめです。
�A切ったゴーヤーを片栗粉と一緒にビニール袋に入れてフリフリ　シャカシャカまんべんなくまぶします。
�B低温〜中温の油でカリッとなるまで揚げます。油の温度は低めのほうがゴーヤーの緑色がきれいに仕上がります
�Cキッチンペーパーでしっかり余分な油を取ります。
�D揚がったゴーヤーチップスに塩を振って、完成です!

簡単でしょ♪　ポイントは、カリッと揚げるのがコツです！古い油ではなく　新しいじょうと〜の油で是非お試しあーれ（＾ｖ＾）
今では、本土のスーパーでもおなじみのゴーヤーを使って　色々なゴーヤー料理を楽しんでくださいね☆

最後に、合言葉は！！“　ゴーヤーチップス＝ビール　”
以上　喜瀬ビーチママちゃんの沖縄料理教室でした（笑）