夜は居酒屋「酒膳さくな」。
ランチタイムは「久米島そば　さくな家」
どちらも美味しいメニューがたくさん。
今回はランチタイムの「久米島そば　さくな家」をご案内します。

長命草をご存知ですか？
和名「ボタンボウフウ」、通称「サクナ」。沖縄では「サクナ」の呼び名で良く耳にします。
効能は「1株食べれば1日寿命が延びる」と言われ、
沖縄では古くから健康増進として、いろいろな料理に登場します。

そのサクナを使った、久米島そばは、県民にもあまり馴染みがなく
知る人ぞ知る「沖縄そば」の一つ
長命草のサクナを練り込んだオリジナル麺はキレイな緑色で
しかもその麺は健康に良いだけでなくヘルシ〜。
ほかにも素材そのままを活かした紅ショウガやハーブティも格別美味しい。
ジューシー(沖縄風炊き込みご飯)は店主の久米島愛が伝わる優しい風味です。
サクナが苦手な方のために通常の沖縄そばもありますよ。
是非、久米島そばの「さくな麺」をご賞味ください。

『久米島そば　さくな家』
那覇市久茂地1-8-3 1F
TEL：098-868-7705
ランチ営業時間　11：00〜14：00

県庁前(沖縄県)駅出口から徒歩約2分
旭橋駅出口から徒歩約6分
美栄橋駅出口から徒歩約12分